今年は土用の丑の日が２回あるということですが、とにかく本日はうなぎだいうことで、少し遠征してきました。うなぎについては、スーパーなどで売られている「日本産」のうなぎでさえ、本当に国産なのかわかったものではありません(^^;)。では有名なうなぎ屋さんに行けば確実なのかというと、必ずしもそうではないという話もあります。というのも、悪名高い中国産うなぎですが、味という面からいっても国産にひけを取らないという側面もあり、あえて国産にこだわらず季節によって一番美味しいうなぎを店に出す結果、それが国産ではないという可能性もあるとのこと。というわけで、うなぎ養殖の産地が近くにあるという地理的条件をいかし、絶対に国産でしかも安いというところまで行ってきたのでした。続きを読む